雨傘旗魚排•老饕金瓜肉

248g±5% / 包
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商品介紹

 
 
【規  格】248g±5% / 包
【運送溫層】冷凍運送
【保存方式】-18℃下冷凍
【保存期間】24個月


■俗稱「金瓜肉」的雨傘旗魚排,是懂吃老饕必嚐過的經典。
選用最高等級、來自花蓮定置漁網的現流雨傘旗魚,當日新鮮取肉後立即急凍。
■經典料理:酥炸旗魚塊、旗魚米粉,適合料理方式:煎、炸、烤、蒸、煮、紅燒、蔥燒等
■雨傘旗魚是大海中的獵豹,泳速極快可見其肌肉之發達緊實,但其肉質富含油脂、口感類似雞腿肉,一點都不乾柴。

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